Joulukuun alussa kertoilimme puuhaperjantai-projektistamme,
omasta kotiviinistä. Olimme ensikertalaisia mitä tulee kaikkeen itsetehtyyn alkoholiin, joten odotuksemme eivät olleet lopulta kovin korkeat. Aluksi lämpötilamittarimme teki meille oharit, toiseksi saimme tietää ettei ominaispainomittari ole ehkä täysissä sielun voimissaan, emmekä osanneet käyttää oikein alkoholimittaria. Tämän lisäksi päivämäärämme kusivat suunnilleen jokaisessa vaiheessa, jossa jotain piti tehdä.
Sokeriinkin oli ilmeisesti makeutukseen omat rajoituksensa, jotka luettiin vasta sen jälkeen, kun olin kaatanut koko sokeripaketin saaviin.
Ilmeisesti tärkeintä viininteossa on kuitenkin hygienia ja maltti odottaa tarpeeksi käymistä ja sen pysähtämistä. Näin ainakin luulemme, sillä viini taisi onnistua edes suunnilleen.
Kuitenkin. Viini ilmeisesti onnistui kaikesta huolimatta, sillä sen maku on ihan hyvä (vähän kuin
Fresita, mutta ilman happoja), siitä ei mene maha sekaisin ja ilmeisesti siitä tulee humalaankin.
Mitä siis muuta viiniltä voimme odottaisimme?
Ensi kerralla haluaisimme ehkä kokeilla jotain hedelmäistä, kenties omenaa? Vapuksi myös kivaa hunajasimaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti